SAKE DIPLOMA 試験対策
一次CBTから、二次の論述まで。
教本の知識を確かな力へ。
日本酒・焼酎に特化した認定制度「J.S.A. SAKE DIPLOMA」のオンライン学習サイトです。Fourth Edition対応の4択演習から、二次試験のテイスティング・論述の練習までそろえています。4択演習と論述のAI添削は、登録なしでも試せます。
- 一次試験対策2,000問超4択問題（Fourth Edition対応）
- 二次試験対策100問超論述の過去問・想定問題（AI添削）
試験お疲れ様でした！
SAKE STUDYをご利用いただいた感想や手応え、合格体験の声をぜひお聞かせください。
皆様からの温かいお言葉を今後の励みとさせていただきます。（2026年10月末まで）
SECOND EXAM ─ KNOWLEDGE
二次試験対策（知識）
二次試験は、①テイスティング試験、②論述試験の順に行われます。それぞれの過去の出題と、教本にもとづく考え方を整理しておきましょう。
テイスティング試験
30分・日本酒4種類＋焼酎2種類
用意された計6種類を、用語選択用紙で答えます。
出題される主な項目を見る
日本酒
- アルコール添加の有無
- 特定名称（純米・吟醸など）
- 酒米（山田錦・五百万石・雄町など）
- 酒母のタイプ（速醸系・生酛山廃系）
- 酵母のタイプ（セルレニン耐性酵母など）
焼酎
- 主原料（芋・米・麦・黒糖・泡盛など）
- アルコール度数（20度・25度など）
- 蒸留方法（常圧蒸留・減圧蒸留）
論述試験
20分・3問（各200字以内）
テイスティングに続いて行われます。日本酒・焼酎の知識やペアリングの提案を、制限時間内に指定の字数で説明します。
扱われるテーマ
- 製法・酒米・酵母・歴史的背景（山廃、泡盛、GIなど）
- 近年のトレンドや業界動向、特定名称に関する見解
- テイスティング供出酒に合わせた料理提案と推奨理由
SECOND EXAM ─ PRACTICE
二次試験対策（練習ツール）
知識を確かめたら、実際に解いて練習してみましょう。どちらもスマホから使えます。
- 感じたことと推理のずれを確かめましょう
- 教本をもとにした典型パターンの早見表（プレミアム会員）
論述 AI添削
過去問（2017〜2026年）と全8章の想定問題、あわせて100問超。本番と同じ200字の答案を書いて、その場で講評を受け取れます。
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01
過去問＋想定問題 100問超
2017〜2026年の過去問に加え、全8章の重要テーマをもとにした想定問題を収録しています。
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02
AIによる採点と講評
答案を入力してボタンを押すだけ。
着眼点・キーワードと照らし合わせた採点と講評が返ります。 -
03
スマホで「200字感覚」
文字数がその場で数えられるエディタつき。
原稿用紙がなくても、スキマ時間に練習できます。 -
04
答案が残り、見返せる
ログインすると、答案と講評が保存されます。
マイページのコレクションで、あとから見返せます。
過去問と第1章の問題は、無料会員・お試し利用でも1日2問まで採点できます。
FEATURES
特集
覚える項目の多いテーマを、特集で整理しています。
酒米・地理的表示・都道府県・焼酎に加え、教本全体の年号をまとめた年表もあります。
HOW TO USE
ご利用の流れ
登録なしで試してから、学習の進み具合に合わせて会員の種類を選べます。
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STEP1
登録不要
お試し利用
登録なしで、4択演習や論述のAI添削（過去問・第1章を1日2問まで）を試せます。解答の記録は残りません。
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STEP2
無料
無料会員
Googleアカウントでログインすると、解答の記録と進み具合が残ります。全国CBT模試も受けられます。
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STEP3
プレミアム
プレミアム会員
弱点克服・フラッシュカード、論述AI添削の全問など、すべての機能を使えます。
NEWS
お知らせ
- 【試験お疲れ様でした】受験・合格体験の声アンケート受付中！
- 【新機能】一問一答フラッシュカードを公開しました
- マイページ機能＆有料コンテンツを追加しました
- 二次試験対策コンテンツを大幅強化しました
- 4択問題（Fourth Edition対応：2,000問超）を公開しました
- 章別（1章〜8章）4択問題を公開しました
EXTRA
お楽しみ・実践ツール
試験対策の息抜きや毎日の晩酌に。
料理との相性を直感的に診断できるツールと、ブラインドテイスティングで遊べるゲームです。